Dr. Abrankó László
Dr. Abrankó László
Habilitált egyetemi docens
Abranko.Laszlo.Peter@uni-mate.hu
Közvetlen szám: (1)305-7163
Telefon mellék: +36-(1)-305-7100 ext. 6163
Kutatási téma
- Élelmi polifenolok táplálkozás-élettani hatásának megismerése. Anyagcsere folyamatokra, energiaháztartásra gyakorolt hatásuk jobb megértése. Az emberi vastagbél mikrobiota szerepének vizsgálata a polifenolok metabolizmusa során.
- Analitikai módszerfejlesztés a releváns metabolitok átfogó feltérképezése, elsősorban kromatográfiás-tömegspektrometriás (HPLC-ESI-MS/MS, QQQ és Q/TOFMS) módszerekkel növényi nyersanyagokból, élelmiszerekből, illetve biológiai mintákból (sejttenyészetekből, mikrobiális emésztményekből, szövetekből).
Korábbi kutatási terület
- Elemanalitikai módszerfejlesztések, ICP-MS, GC-ICP-MS kapcsolt rendszerekkel, elemspeciációs vizsgálatokhoz
- növényvédőszer-maradékok HPLC-ESI-MS/MS vizsgálata zöldség-gyümölcs termékekből
- vitaminok vizsgálata étrend-kiegészítőkből
- ICP-MS elemanalitikai vizsgálatok
Oktatott tárgyak
- Mintavétel és mérések minőségbiztosítása (Élelmiszerbiztonsági- és -minőségi MSc), tantárgyfelelős
- Kutatás-fejlesztés és innováció (Élelmiszerbiztonsági- és -minőségi MSc), tantárgyfelelős
- Minőségirányítás és auditálás (Élelmiszerbiztonsági- és -minőségi MSc), oktató
- Pálinkaminőség-vizsgálat (SZIE Pálinkamester képzés), tantárgyfelelős
Végzettség
2002: okleveles élelmiszermérnök, SZIE, Élelmiszertudományi Kar
Tudományos fokozat
2006: PhD
2011: Habilitáció
Nyelvek
Angol felsőfok
Publikációk
ORCID
MTMT
SCOPUS
doktori.hu